Еда приготовленная по домашним рецептам
Паштет из говяжьей печени домашний (для автоклава) Интерактивный калькулятор нутриентов (нажмите, чтобы свернуть/развернуть) Время приготовления: 1 час 20 минут (+ 4 часа охлаждения) Сложность: Средне Выход: 3 банки по 100 г Пищевая ценность рецепта (на 100 г готового паштета): 312 ккал 14 г Белки 26 г Жиры 4 г Углеводы Специальные индексы 32.0 ГИ 0.4 … Читать далее «Паштет из говяжьей печени»
Минтай жареный по-корейски 📋 Состав Филе минтая — 400 г Соевый соус — 4 ст. ложки Вода — 6 ст. ложек Мёд — 1 ст. ложка Имбирь свежий (измельчённый) — ½ ч. ложки Чеснок — 1 зубчик Лук зелёный — 2 пера Семена кунжута — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 20 г Мука … Читать далее «Минтай жареный по-корейски»
Начинка из картошки и грибов вешенки Продукты Картофель — 700 г Вешенки — 400 г Лук репчатый — 2 шт. (крупные) Соль, перец чёрный — по вкусу Сливочное масло — 50 г (+ для подачи) Приготовление Картофель очистите, сварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, разомните в пюре (без молока, только сухое). Грибы нарежьте … Читать далее «Начинка из картошки и грибов вешенки»
Вареники с картошкой и лесными грибами сушёными Интерактивный калькулятор нутриентов (нажмите, чтобы свернуть/развернуть) Время приготовления: 2 часа (включая замачивание) Сложность: Средне Порции: 6 (выход — около 30 шт) Пищевая ценность рецепта: 2680 ккал 78 г Белки 86 г Жиры 398 г Углеводы Специальные индексы 62 ГИ 3.6 ХЕ 5.7 pH 16.5 ГН 7.2 PRAL (Слабокислотный) … Читать далее «Вареники с картошкой и лесными грибами»
Вареники с картошкой и шампиньонами Интерактивный калькулятор нутриентов (нажмите, чтобы свернуть/развернуть) Время приготовления: 1 час 30 минут Сложность: Средне Порции: 6 (выход — около 30 шт) Пищевая ценность рецепта: 2850 ккал 72 г Белки 98 г Жиры 412 г Углеводы Специальные индексы 65 ГИ 3.8 ХЕ 5.9 pH 18.2 ГН 8.5 PRAL (Слабокислотный) Ингредиенты Тесто: … Читать далее «Вареники с картошкой и шампиньонами»
Рёбра свиные на сковороде «пикантные» Интерактивный калькулятор нутриентов (нажмите, чтобы свернуть/развернуть) Время приготовления: 30 минут Сложность: Просто Порции: 4 Пищевая ценность рецепта: 3980 ккал 126 г Белки 330 г Жиры 35 г Углеводы Специальные индексы 0 ГИ 0 ХЕ 5.7 pH 0 ГН 41.2 PRAL (Кислотный) Ингредиенты Рёбра свиные — 1500 г (нарезаны по одному … Читать далее «Рёбра свиные на сковороде»
Рёбра свиные, тушёные в казане Интерактивный калькулятор нутриентов (нажмите, чтобы свернуть/развернуть) Время приготовления: 1 час 20 минут Сложность: Средне Порции: 4 Пищевая ценность рецепта: 3920 ккал 128 г Белки 318 г Жиры 38 г Углеводы Специальные индексы 0 ГИ 0 ХЕ 5.6 pH 0 ГН 40.8 PRAL (Кислотный) Ингредиенты Рёбра свиные — 1500 г (нарезаны … Читать далее «Рёбра свиные, тушёные в казане»
Рёбра свиные, запечённые в духовке «нежные» Интерактивный калькулятор нутриентов (нажмите, чтобы свернуть/развернуть) Время приготовления: 1 час 50 минут Сложность: Средне Порции: 4 Пищевая ценность рецепта: 3850 ккал 132 г Белки 310 г Жиры 42 г Углеводы Специальные индексы 0 ГИ 0 ХЕ 5.8 pH 0 ГН 42.1 PRAL (Кислотный) Ингредиенты Рёбра свиные — 1500 г, … Читать далее «Рёбра свиные, запечённые в духовке»
Хачапури по-имеретински: классический рецепт Хачапури по-имеретински — закрытая лепёшка с сочной сырной начинкой. Идеальный вариант для тех, кто любит тягучий сыр и мягкое тесто. Рецепт проверен, подходит для духовки. Ингредиенты (на 2 больших хачапури) 📦 Тесто Кефир (2.5–3.2%) — 250 мл Мука пшеничная — ≈400 г (сколько возьмёт тесто) Сливочное масло (растопленное) — 45 г … Читать далее «Хачапури по-имеретински»
Гречка по-купечески из зеленой гречки 🛒 Ингредиенты (на 3-4 порции) Зеленая гречка — 1 стакан (ок. 200 г) Мясо или фарш — 400 г (свинина, курица или смешанный фарш) Лук репчатый — 1-2 шт. (крупные) Морковь — 1 шт. (средняя) Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 1-2 ст. ложки Вода (или бульон) — 2 … Читать далее «Гречка по-купечески из зеленой гречки»
