Виды красной икры с Камчатки
Виды красной икры с Камчатки Горбуша – самая распространённая. Икринки среднего размера (4-5 мм), ярко-оранжевые, с нейтральным вкусом. Идеальна для бутербродов и салатов. Кета – «царская». Крупные икринки (5-6 мм), правильной шарообразной формы, красивого янтарно-оранжевого цвета. Вкус нежный, с лёгкой горчинкой. Нерка – для гурманов. Мелкие икринки (3-4 мм), насыщенного темно-красного цвета. Вкус яркий, пикантный, с выраженной горчинкой. … Читать далее «Виды красной икры с Камчатки»
