Минтай в сливочно-томатном соусе с луком

Это блюдо находится на стыке простой русской классики (минтай, тушеный в сметане) и средиземноморских мотивов (томатный соус со сливками). Получается привычный и любимый минтай, но с более нежным и благородным вкусом.