Главная › Домашняя кухня › Блюда с мясом › Отбивные по-львовски

Отбивные по-львовски

Битки по-львовски
Битки по-львовски

Интерактивный калькулятор нутриентов (нажмите, чтобы свернуть/развернуть)
Свиная корейка
г
Яйцо куриное
г
Масло сливочное
г
Мука пшеничная
г
Укроп
г
Черный перец
г
Соль
г
Витамины
Минералы
Аминокислоты
Жирные кислоты
📊 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ИНДЕКСЫ
Время приготовления: 25 минут
Сложность: Просто
Порции: 4

Пищевая ценность рецепта:

4638
ккал
145 г
Белки
342 г
Жиры
56 г
Углеводы

Специальные индексы

87.3
ГИ
3.7
ХЕ
6.1
pH
30.9
ГН
58.3
PRAL
(Сильно кислотный)

Ингредиенты

  • Свиная корейка — 600 г,
  • Яйца — 100 г (2 шт),
  • Масло сливочное — 80 г,
  • Мука 50 г,
  • Укроп 10 г,
  • Перец 1 г
  • Соль 3 г

Способ приготовления

  1. Свиную корейку обмыть, очистить и нарезать по 2 — 3 кусочка на порцию.
  2. Отбить, придать им круг­лую форму (диаметром 7— 9 см), посыпать солью, перцем, обмакнуть в слегка взбитое яйцо, обвалять в муке и жа­рить в разогретом масле в течение 15 — 20 минут.
  3. Подают битки с овощным гарниром и зеленью
back to top