Бифштекс по-украински
Интерактивный калькулятор нажмите чтобы свернуть/развернуть
Время приготовления: 25 минут
Сложность: Просто
Порции: 4
Пищевая ценность на рецепт:
2610
ккал
ккал
177 г
Белки
Белки
169 г
Жиры
Жиры
2 г
Углеводы
Углеводы
Ингредиенты
- Вырезка говяжья — 600 г
- сало свиное — 100 г
- масло сливочное — 20 г
- масло топленое — 20 г
- перец черный молотый 1 г
- соль — 5 г
- укроп свежий — 10 г
- Общий вес блюда с учетом жарки 529 г
Способ приготовления
- Мясо обмыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон кусками, примерно, по 100 —150 г.
- Посыпать солью, перцем и жарить на сильно разогретой сковороде в топленом масле 8—10 минут.
- На бифштекс положить свиное сало, полить его разогретым сливочным маслом и украсить зеленью.
