Бифштекс по-украинский | Домашняя еда всем

Бифштекс по-украински

Интерактивный калькулятор питательных веществ

Говядина вырезка

гГовядина вырезка

Сало свиное

гСало свиное

Масло сливочное

гМасло сливочное

Масло топленое

гМасло топленое

Калорийность (суточная норма 1700 ккал)

ккалКалорийность (суточная норма 1700 ккал)

Белки (суточная норма 80-100 г)

гБелки (суточная норма 80-100 г)

Жиры (суточная норма 80 г)

гЖиры (суточная норма 80 г)

Углеводы (суточная норма 450-500 г)

гУглеводы (суточная норма 450-500 г)

Клетчатка (норма потребления 20 г)

гКлетчатка (норма потребления 20 г)

Сахара

гСахара

Вода (норма потребления 2200 г)

гВода (норма потребления 2200 г)

Витамины

Витамин А, ретинол (норма 700-900 мкг. Верхний допустимый предел 3000 мкг)

мкгВитамин А, ретинол (норма 700-900 мкг. Верхний допустимый предел 3000 мкг)

Витамин В1, тиамин (норма 1,1-1.2 мг)

мгВитамин В1, тиамин (норма 1,1-1.2 мг)

Витамин В2, рибофлавин (норма 1,1-1.3 мг)

мгВитамин В2, рибофлавин (норма 1,1-1.3 мг)

Витамин В4, холин (норма 400-550 мг)

мгВитамин В4, холин (норма 400-550 мг)

Витамин В5, пантотеновая кислота (норма 5 мг)

мгВитамин В5, пантотеновая кислота (норма 5 мг)

Витамин В6, пиридоксин (норма 1,3-1,7 мг)

мгВитамин В6, пиридоксин (норма 1,3-1,7 мг)

Витамин В9, фолиевая кислота (норма 400-600 мкг)

мкгВитамин В9, фолиевая кислота (норма 400-600 мкг)

Витамин В12, кобаламин (норма 2,4 мкг)

мкгВитамин В12, кобаламин (норма 2,4 мкг)

Витамин C (норма 75-90 мг, курильщики 35 мг)

мгВитамин C (норма 75-90 мг, курильщики 35 мг)

Витамин D, кальциферол (норма 15 мкг - 600 МЕ)

мкгВитамин D, кальциферол (норма 15 мкг - 600 МЕ)

Витамин Е, альфа токоферол (норма 15 мг)

мгВитамин Е, альфа токоферол (норма 15 мг)

Витамин К, филлохинон (норма 90-120 мкг)

мкгВитамин К, филлохинон (норма 90-120 мкг)

Витамин Н (B7), биотин (норма 30 мкг)

мкгВитамин Н (B7), биотин (норма 30 мкг)

Витамин РР, Ниацин (норма 20 мг)

мгВитамин РР, Ниацин (норма 20 мг)

Минералы

Калий, K (норма 4700 мг)

мгКалий, K (норма 4700 мг)

Кальций, Ca (норма 1000-1200 мг)

мгКальций, Ca (норма 1000-1200 мг)

Кремний, Si (норма 20-50 мг)

мгКремний, Si (норма 20-50 мг)

Магний, Mg (норма 310-420 мг)

мгМагний, Mg (норма 310-420 мг)

Натрий, Na (норма 1300-2300 мг)

мгНатрий, Na (норма 1300-2300 мг)

Фосфор, P (норма 700 мг)

мгФосфор, P (норма 700 мг)

Хлор, Cl (норма 2300 мг)

мгХлор, Cl (норма 2300 мг)

Железо, Fe (норма 8-18 мг)

мгЖелезо, Fe (норма 8-18 мг)

Йод, I (норма 150 мкг)

мкгЙод, I (норма 150 мкг)

Марганец, Mn (норма 1,8-2,3 мг)

мгМарганец, Mn (норма 1,8-2,3 мг)

Медь, Cu (норма 900 мкг)

мкгМедь, Cu (норма 900 мкг)

Молибден, Mo (норма 45 мкг)

мкгМолибден, Mo (норма 45 мкг)

Селен, Se (норма 55 мкг )

мкгСелен, Se (норма 55 мкг )

Фтор, F (норма 3000-4000 мг)

мгФтор, F (норма 3000-4000 мг)

Хром, Cr (норма 25-35 мкг)

мкгХром, Cr (норма 25-35 мкг)

Цинк, Zn (норма 8-11 мг)

мгЦинк, Zn (норма 8-11 мг)

Незаменимые аминокислоты

Аргинин (норма 2-5 г)

гАргинин (норма 2-5 г)

Валин (норма 0,026 г/кг)

гВалин (норма 0,026 г/кг)

Гистидин (норма 0,012 г/кг)

гГистидин (норма 0,012 г/кг)

Изолейцин (норма 0,02 г/кг)

гИзолейцин (норма 0,02 г/кг)

Лейцин (норма 0,039 г/кг)

гЛейцин (норма 0,039 г/кг)

Лизин (норма 0,03 г/кг)

гЛизин (норма 0,03 г/кг)

Метионин (норма 0,015 г/кг)

гМетионин (норма 0,015 г/кг)

Метионин Цистеин (норма 0,015 г/кг вместе)

гМетионин Цистеин (норма 0,015 г/кг вместе)

Треонин (норма 0,015 г/кг)

гТреонин (норма 0,015 г/кг)

Триптофан (норма 0,004 г/кг)

гТриптофан (норма 0,004 г/кг)

Фенилаланин(норма 2-4 г)

гФенилаланин(норма 2-4 г)

Фенилаланин Тирозин (норма 0,025 г/кг вместе)

гФенилаланин Тирозин (норма 0,025 г/кг вместе)

Жирные кислоты

Омега-3 (норма 0,9-3,7)

гОмега-3 (норма 0,9-3,7)

Омега-6 (норма 4,7-16,8)

гОмега-6 (норма 4,7-16,8)

Время приготовления: 25 минут

Сложность: Просто

Порции: 4

Пищевая ценность на рецепт:

1821
ккал

123г
Белки

147г
Жиры

0г
Углеводы

Ингредиенты

Вырезка говяжья — 600 г,
сало свиное — 100 г,
масло сливочное — 20 г,
масло топленое — 20 г.

Способ приготовления

Мясо обмыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон кусками, примерно, по 100 —150 г.
Посыпать солью, перцем и жарить на сильно разогретой сковороде в топленом масле 8—10 минут.
На бифштекс положить свиное сало, полить его разогретым сливочным маслом и украсить зеленью.

Ингредиенты

Способ приготовления

Настройки cookies