Специи
Специи для рыбы
Уцхо-сунели-высушенные семена и стручки пажитника голубого (он же фенугрек, шамбала, хельба, греческое сено, греческий козий трилистник, фенигрекова трава, треуголка, греческая сочевица, верблюжья трава .)
Хмели сунели состав — шамбала, кориандр, куркума, перец красный молотый, перец черный молотый, травы сушеные — базилик, укроп, петрушка, чабер, мята, сельдерей, лавровый лист, соль, чеснок.
Сванская соль — уцхо-сунели, имеретинский шафран, кориандр, перец острый, соль (50%), тмин, укроп, чеснок.
