Капуста квашенная салатная
Состав:
Капуста 1,5 кг
Морковь 1 большая
Соль 3 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Вода простая примерно литр
Приготовление
Капусту шинкуем,
Затем смешиваем в большой миске или кастрюле.
В конце раскладываем капусту в удобную тару и отправляем в холодильник. Перед употреблением если кажется, что кисло можно подсластить. Для этого сливаем в стакан из банки рассол, добавляем сахар одну-две чайной ложки, размешиваем и заливаем обратно.