Хворост хрустящий

Состав

Мука — 250 г
Яйцо — 2 шт.
Соль — щепотка
Сахарная пудра на посыпку

Приготовление

Муку просеять в миску. Яйца разбить и перемешать с щепоткой соли, затем вылить в муку. Замешать тесто сначала вилкой, далее руками. Выложить тесто отдохнуть минут на 15 под полотенце. Далее отрезаем небольшие кусочки, раскатываем тонко и нарезаем полосками. После чего отправляем во фритюр. Готовый хрустящий хворост посыпаем сахарной пудрой.