Картофель

Картофель 

Уборка урожая 
Своевременная уборка картофеля влияет на величину урожая и качество клубней, а так же на уменьшение потерь клубней во время хранения.
Наибольший прирост клубней происходит в период от массового цветения до начала отмирания нижних листьев ботвы. В этот период урожай клубней за сутки увеличивается на 7—10 ц с гектара.
Прирост клубней продолжается и после цветения до полного естественного отмирания ботвы. В начале периода отмирания ботвы прирост урожая в сутки достигает 3—5 ц с гектара, а при подсыхании ботвы уменьшается до 1—2 ц.
Длительное пребывание клубней в почве после отмирания ботвы вызывает уменьшение их веса и ухудшает лежкость во время хранения.
Особенности отмирания ботвы, роста, созревания и перехода клубней в период покоя показывают, что для получения наибольшего урожая и высокого качества клубней необходимо убирать картофель как можно позднее, когда отомрет ботва. Однако в условиях Ленинградской области в короткий безморозный период даже раннеспелые и среднеранние сорта не успевают закончить свой рост. Иногда ботва погибает от заморозка или поражения фитофторой. В таких случаях прекращается прирост урожая и значительно ухудшается лежкость клубней в период зимнего хранения.
После небольшого подмерзания ботвы картофель следует немедленно убирать, так как клубни его расходуют питательные вещества на восстановление листьев и уменьшает свой вес.
Лучшие сроки уборки картофеля — с 20 августа по 5—10 сентября. Если ботва картофеля продолжает расти, то за 10—15 дней до уборки клубней ее следует скосить. Это ускорит созревание клубней и улучшит их лежкость в хранилищах.