Узвар

Узвар

Груши — 40 г, вишня — 20 г, яблоки — 20 г, сливы — 40 г, изюм — 20 г, мед — 80 г, вода — 1 л.
Хорошо промытые сухие фрукты залить кипячёной водой, закрыть крышкой и варить до готовности. Яблоки и груши варятся отдельно и несколько дольше. Сваренные фрукты смешать, заправить медом, довести до кипения и поставить в холодное место для охлаждения.