Горбуша по-Камчатски

Горбуша по-Камчатски

Интерактивный калькулятор питательных веществ

Горбуша рыба

гГорбуша рыба

Сметана 20%

гСметана 20%

Соль

гСоль

Сыр Российский 50%

гСыр Российский 50%

Укроп

гУкроп

Калорийность (суточная норма 1684 ккал)

ккалКалорийность (суточная норма 1684 ккал)

Белки (суточная норма 76 г)

гБелки (суточная норма 76 г)

Жиры (суточная норма 56 г)

гЖиры (суточная норма 56 г)

Углеводы (суточная норма 219 г)

гУглеводы (суточная норма 219 г)

Витамины

Витамин А, РЭ (норма 900 мкг)

мкгВитамин А, РЭ (норма 900 мкг)

Ретинол

мгРетинол

альфа Каротин

мкгальфа Каротин

бета Криптоксантин

мкгбета Криптоксантин

Ликопин

мкгЛикопин

Лютеин Зеаксантин

мкгЛютеин Зеаксантин

бета Каротин (норма 5 мг)

мгбета Каротин (норма 5 мг)

Витамин В1 (норма 1,5 мг)

мгВитамин В1 (норма 1,5 мг)

Витамин В2 (норма 1,8 мг)

мгВитамин В2 (норма 1,8 мг)

Витамин В4 (норма 500 мг)

мгВитамин В4 (норма 500 мг)

Витамин В5 (норма 5 мг)

мгВитамин В5 (норма 5 мг)

Витамин В6 (норма 2 мг)

мгВитамин В6 (норма 2 мг)

Витамин В9 (норма 400 мкг)

мкгВитамин В9 (норма 400 мкг)

Витамин В12 (норма 3 мкг)

мкгВитамин В12 (норма 3 мкг)

Витамин C (500 мг)

мгВитамин C (500 мг)

Витамин D, кальциферол (норма 50 мкг)

мкгВитамин D, кальциферол (норма 50 мкг)

Витамин D3, холекальциферол

мкгВитамин D3, холекальциферол

Витамин Е (норма 15 мг)

мгВитамин Е (норма 15 мг)

бета Токоферол

мгбета Токоферол

гамма Токоферол

мггамма Токоферол

дельта Токоферол

мгдельта Токоферол

Витамин К (норма 120 мкг)

мкгВитамин К (норма 120 мкг)

Витамин Н (норма 50 мкг)

мкгВитамин Н (норма 50 мкг)

Витамин РР (норма 20 мг)

мгВитамин РР (норма 20 мг)

Бетаин

мгБетаин

Ниацин

мгНиацин

Минералы

Калий, K (норма 2500 мг)

мгКалий, K (норма 2500 мг)

Кальций, Ca (норма 1000 мг)

мгКальций, Ca (норма 1000 мг)

Кремний, Si

мгКремний, Si

Магний, Mg (норма 400 мг)

мгМагний, Mg (норма 400 мг)

Натрий, Na (норма 1300 мг)

мгНатрий, Na (норма 1300 мг)

Сера, S (норма 1000 мг)

мгСера, S (норма 1000 мг)

Фосфор, P (норма 800 мг)

мгФосфор, P (норма 800 мг)

Хлор, Cl (норма 2300 мг)

мгХлор, Cl (норма 2300 мг)

Алюминий, Al

мгАлюминий, Al

Бор, B

мгБор, B

Ванадий, V

мгВанадий, V

Железо, Fe (норма 18 мг)

мгЖелезо, Fe (норма 18 мг)

Йод, I (норма 150 мкг)

мкгЙод, I (норма 150 мкг)

Кобальт, Co (норма 10 мкг)

мкгКобальт, Co (норма 10 мкг)

Литий, Li

мгЛитий, Li

Марганец, Mn (норма 2 мг)

мгМарганец, Mn (норма 2 мг)

Медь, Cu (норма 1000 мкг)

мкгМедь, Cu (норма 1000 мкг)

Молибден, Mo мкг

мгМолибден, Mo мкг

Никель, Ni

мкгНикель, Ni

Олово, Sn

мкгОлово, Sn

Рубидий, Rb

мкгРубидий, Rb

Селен, Se (норма 55 мкг )

мкгСелен, Se (норма 55 мкг )

Стронций, Sr

мкгСтронций, Sr

Титан, Ti

мкгТитан, Ti

Фтор, F (норма 4000 мкг)

мкгФтор, F (норма 4000 мкг)

Хром, Cr (норма 50 мкг)

мкгХром, Cr (норма 50 мкг)

Цинк, Zn (норма 12 мг)

мгЦинк, Zn (норма 12 мг)

Цирконий, Zr

мкгЦирконий, Zr

Жирные кислоты

Омега-3 (норма 0,9-3,7)

гОмега-3 (норма 0,9-3,7)

Омега-6 (норма 4,7-16,8)

гОмега-6 (норма 4,7-16,8)

Состав:
Горбуша 700 г
Сметана 200 г
Соль 50 г
Сыр тертый — 50 г
Зелень укропа 10 г

Приготовление

У потрошёной горбуши удаляем жабры, убираем все внутренности, плавники и натираем солью снаружи, и внутри. Убираем на 30 минут в холодильник. Затем очищаем от лишней соли и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы подсохла. Далее вынимаем, смазываем везде сметаной смешанной с нарезанным укропом, посыпаем тертым сыром и ставим запекаться на 30 минут в духовку.