Шампиньоны фаршированные мясом
Состав
Шампиньоны крупные
Говядина
Свинина
Лук репчатый
Петрушка зелень
Укроп зелень
Соль
Перец черный молотый
Сливки
Сыр твердый или полутвердый
Приготовление
Выбираем шампиньоны покрупнее. Удаляем ножом ножку или аккуратно выламываем.
Ножки мелко рубим и соединяем с говяжьим фаршем.
Затем закладываем подготовленную начинку в шампиньоны
и укладываем в посуду для запекания.
Сверху посыпаем тертым твердым сыром и поливаем сливочным соусом.
Отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 25 минут.
На гарнир жареная картошка и свежие овощи.
