Рецепт салата из свеклы и капусты на зиму в маринаде -1 кг белокочанной капусты -1 кг свеклы -200 г лука -200 г сахара -120 г соли -0,1 л уксуса -0,35 л воды Сначала варим свеклу до готовности. Очищаем ее и режем соломкой. Капусту шинкуем. Лук режем кольцами. Затем готовим маринад. В кипящей воде растворяем сахар, соль и уксус. Овощи варим 10 минут, сразу раскладываем в стерилизованные банки, доливаем маринад до верха и накрываем стерилизованными крышками. Далее заполненные банки отправляем на стерилизацию в кипящую воду на 15 минут и потом укупориваем.
Перейти к содержимому
Домашние рецепты
