Огурцы в крепком рассоле

Огурцы в крепком рассоле

Состав рассола: па 10 л воды — 2,5—3 кг соли.
При этом способе засолки пряности не кладут. Огурцы плотно укладывают в тару и заливают рассолом, укупоривают и хранят в темном и прохладном месте. Перед употреблением огурцы вымачивают в нескольких водах.