Огурцы соленые, консервированные по-московски

10 кг огурцов, 
2,5 кг ягод красной смородины или 1,8—2 л красносмородинового сока, 
1—2 головки чеснока, 
300 г зелени укропа.
Состав рассола: на 10 л воды — 200—250 г соли.
Свежие огурцы вымочить, вымыть и плотно уложить вместе с приправами в банки. Ягоды красной смородины, предварительно очищенные и промытые, уложить в промежутки между огурцами. Залить горячим рассолом и стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 3—5 мин, литровые — 8, 
трехлитровые — 12—15 мин.