Каша рисовая в горшочке молочная
Состав
Рисовая крупа 100 г
масло 25 г
сахар 20 г
соль 5 г
молоко 250 мл
вода 200 мл
Приготовление
Крупу перебрать и промыть. Для ускорения варки рис предварительно замачивают на 2 часа или варят в кипящей воде до полуготовности, пока каша не загустеет. Затем влить молоко, добавить сахар, соль и масло, поставить в духовку на небольшой огонь, варить до готовности. Каша должна покрыться румяной корочкой.
Чтобы молоко не «убежало», нужно смазать края горшочка маслом. Подают кашу в горшочках.
