Чем заменить уксус

Заменить можно лимонной кислотой. Одна столовая ложка лимонной кислоты, разведенная в двух столовых ложках воды – дает 70% уксусную эссенцию. Одна чайная ложка лимонной кислоты разведенная в 14 ложках воды – 9% уксус.